Die GVSH veröffentlicht eine eigene Schriftenreihe sowie die Zeitschrift TOP, die über die Aktivitäten der Gesellschaft und ihrer Mitglieder informiert.
Die TOP bietet Raum für Beiträge aller Art, die sich mit kultur‑, sozial- und alltagswissenschaftlicher Forschung beschäftigen.
Außerdem fördert die GVSH externe Publikationen, wie beispielsweise in jüngster Vergangenheit solche, die im Rahmen von Lehrforschungsprojekten am Seminar für Europäische Ethnologie Kiel entstanden sind.